COL VEROTAZ VALDOBBIADENE

Il Cartizze Superiore Col Vetoraz proviene dai migliori vigneti della rinomata zona del Cartizze. Perlage fine e persistente, spuma cremosa, all’olfatto richiama note di pera, nocciole e fiori di acacia. Il gusto è vellutato, con una aromaticità elegante ed avvolgente, fresco e cremoso. Ideale da bere in chiusura di un pasto elegante

Il Prosecco Superiore Millesimato Dry Col Vetoraz proviene dai vigneti con migliore esposizione e con produzione di uva di qualità elevatissima. Perlage fine e persistente, all’olfatto emerge il profumo fruttato ed intenso di mela e pesca in armonia con sentori di frutti tropicali. Il gusto è elegante, aromatico e morbido.

Il Prosecco Superiore “Zero” Col Vetoraz è assolutamente secco ed allo stesso tempo vellutato, morbido e floreale. Ha colore giallo paglierino luminoso con perlage sottile. Ha profumo fresco ed intenso nei toni vegetali di salvia, timo, erba medica che aprono ai riconoscimenti fruttati maturi di arancia, ananas, pera, albicocca, pesca e melone. Bocca molto fresca e sapida.

Il Prosecco Superiore Extra Dry Col Vetoraz piace per la freschezza, la delicata aromaticità e la piacevolezza di beva. Ha perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto richiama note floreali e fruttate di rosa, agrumi, acacia, pesca bianca, pera e mela. Il gusto è armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico.

Il Prosecco Superiore Brut Col Vetoraz colpisce per la cremosità al palato e la delicatezza di aromi. Ha perlage fine e persistente e spuma cremosa. All’olfatto emergono il profumo di mela golden e di speziato mediterraneo ben fusi con armonia. Il gusto è armonioso, asciutto e giustamente sapido. Privo di spigolosità è perfetto come aperitivo.

Grappa ottenuta da mescolanza tra due distillati di vinacce prosecco, prodotti l’uno in un alambicco discontinuo a bagnomaria e l’altro in un alambicco continuo di piccole dimensioni, con una leggera aggiunta di liquido d’infusione di uva prosecco.