Da Ponte grappe e distillati: oltre un secolo d’intuizioni, di idee, di pensieri. Storie di uomini decisi ad inseguire i propri sogni, sogni intrisi di quella magica alchimia che l’arte della distillazione sa scatenare. Distillati per vocazione, guardando sempre al futuro e alle sue innovazioni, rigenerandosi nell’energia quotidiana che lo spinge alla scoperta di quelle note uniche che rendono celebre nel mondo tutta la sua produzione.
GRAPPA RISERVA DEL FONDATORE
INVECCHIATA 5 ANNI
Nata da un blend tra grappa invecchiata in barrique del Limousin e in botti di porto, la Riserva del Fondatore vuole suggellare in un unico distillato le personalità di due fratelli uniti dalla stessa passione.
LA VENEXIANA
è una grappa giovane che rispecchia tutta l’unicità della rinomata e prestigiosa località di Valdobbiadene e dei vitigni tipici di questa zona. E’ frutto di un’attenta selezione delle migliori vinacce di Uve Prosecco di Cartizze e al gusto è morbida, fresca e lievemente fruttata
LIBERA 18
Grappa di Prosecco distillata nel 1992 da Pier Liberale Fabris nel centesimo anno della Distilleria, e lasciata riposare per 18 anni in barriques di rovere del Limousin dal figlio Francesco, Libera Da Ponte è una Riserva Speciale Millesimata di grappa di monovitigno.
MOSCHINO
Moschino è un’acquavite d’uva affinata in barrique di ciliegio che racchiude in sé una selezione di mosti delle più profumate uve nere del territorio. Limpida e dal color giallo paglierino, Moschino regala un bouquet intenso e delicato, ricco d’essenze di fiori di campo e frutta tropicale
VECCHIA GRAPPA DI PROSECCO
INVECCHIATA 8 ANNATE
Dal colore giallo dorato dato dall’invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin, è limpida nella sua essenza e regala una vera esperienza olfattiva che dalle note balsamiche iniziali si evolve in sentori floreali, uva sultanina e albicocca, esaltandosi in velati accenni di miele.
UVE BIANCHE
DISTILLATO PURO D’UVA
Puro e limpido agli occhi, riserva un bouquet inebriante con nitidi accordi di frutta estiva (albicocca, pera, mela, melone) e uva matura. Morbido e suadente al primo assaggio, si apre a un dolce sentore di note floreali che ne esaltano la gentilezza e le particolarità date dalle uve dei pregiati vitigni di Malvasia e Chardonnay.
UVE BIANCHE GRAN RISERVA
DISTILLATO D’UVA AFFINATO IN BARRIQUE
Uve Bianche Gran Riserva è un distillato d’uva nobile affinato per oltre 3 anni in barriques di rovere del Limousin. Esuberante di note floreali e fruttate, che mettono in pieno risalto i delicati profumi dell’uva, al gusto è maturo e ricco di tannini con sfumature morbide ma ben accentuate di mandorle tostate, miele e vaniglia.
UVE BIANCHE FIOR D’ARANCIO
DISTILLATO PURO D’UVA AROMATICA
Cristallino e purissimo, Uve Bianche Fior d’Arancio è un distillato puro d’uva che racchiude il bouquet tipico dei terpeni del vitigno di Moscato Giallo, alternando armoniosamente intense note di fiori di zagara e pesca dolce ad accenti di frutta matura a polpa bianca.
UNICA 10
MILLESIMATA – 10 ANNI GRAN RISERVA
Dal colore giallo dorato con sfumature ambrate, regala un bouquet cangiante dai richiami a vini liquorosi e sentori floreali che si arricchiscono con accordi di legno stagionato e mandorle ben tostate.
Al gusto è vellutata e asciutta, avvolgente, con percezione di miele e note vanigliate.
CILIEGIE
Dolci ciliegie raccolte nella zona di Vignola vengono immerse nella Grappa da Prosecco per 5 mesi, e successivamente confezionate in un originale vaso a forma di bottiglia. Particolarmente accattivanti e adatte a qualsiasi occasione speciale, le Ciliegie Andrea Da Ponte liberano un delicato profumo che trova perfetto equilibrio tra il succo e il distillato. Gusto e croccantezza con delicato retrogusto di Grappa.
MERRY CHRISTMAS
La grappa di Babbo Natale
Si narra che Lorenzo Da Ponte, il poeta e librettista di Mozart, mentre era ospite a New York a casa di Clement Clarke Moore nella notte prima di Natale del 1822, descrivesse la tradizione tutta europea del Babbo Natale. In quella notte Moore scrisse “T’was the night before Christmas” poesia che ancor oggi tutti i bambini americani recitano a Natale.
GRAPPA DI CABERNET
Fine Grappa Italiana di Cabernet dona essenze erbacee che si mescolano a profumi che ricordano piccoli frutti a bacca. Frutto di un’attenta selezione delle migliori vinacce ricche di mosto, viene distillata con alambicco discontinuo a bagno – maria, prediligendo la pulizia del distillato, secondo l’esclusivo “Metodo Da Ponte”. Al gusto è morbida, calda e intrigante.
